“冰淇淋,你将果醋倒多了”。
又尝了一口,确定自己没有尝错。
冰淇淋道:“这就是秘诀”。
“我可以多倒了一点醋”。
“我们现在熔岩火海的上空,整个浮空岛的温度都显得闷热”。
“闷热会使人食欲不振,口感变差”。
“冰镇入口刺激舌尖味蕾,偏酸是为了开胃,是为了让食客吃下去更多”。
“美食的第一标准不是第一口的味蕾刺激,而是吃完后的回味”。
“我就多倒几滴醋,就能让食客多吃几口”。
“明白了吗?”
李白点点头。
冰淇淋又是一个白眼:“你明白个屁”。
“你为家人做菜还是自己开餐馆,自然可以为食客考虑,多加几滴醋没关系”。
“但若是与人厨斗,还故意多加几滴醋,就是傻蛋”。
“因为美食家品尝菜品,就吃那一口”。
“为的就是那第一口的口感”。
“所以说还是你前世的世界对美食开发到极致,唯一不爽的就是许多食材品质太次”。
“举个例子,火锅是一群人围在一起吃,这一群人的口味肯定存在差异”。
“所以发明鸳鸯锅,四分锅,碳烤火锅”。
“总之不同情况不同对待,我提前给你一个提醒”。
“还有三个月,你就得参加饕餮仙山的执事大考”。
“那是如果你还考不好,就给我再经历一次地狱级试炼”。
李白微微打个颤抖,他永远忘不了,自己重生的第一个场景可不是烈阳王国那个小巷中小餐馆,而是一个地狱级厨艺试炼,在那个试炼中李白呆了三年时间,三年时间通过地狱试炼,学到的厨艺如今展现的还不足十分之一。
在地狱级试炼中,李白每天都要背诵熟记千万中食材模样,食材的处理方式,口感特点等。
还要锻炼刀工,每天领取一块一千立方米大小的豆腐,分割成一块一立方米大小的豆腐块,对豆腐块进行雕刻,不能重样。
还有一些变态令人头皮发麻的关卡,比如倒立十小时后切菊花豆腐,比如水中将土豆切细如发丝,比如一秒间切刀上万次……
本来对执事大考挺有信心。
如今听见冰淇淋这样说,莫名心虚起来。
依旧点头:“如果通不过饕餮仙山执事大考,我就再进入地狱级厨艺试炼”。