还有那一个夜晚，如果乔乔真的抱有什么歪心思的话那个晚上早就已经出事了。看着刘妍那傻了眼的模样，爱丽丝露出了得意的笑容。“呐~乔乔，将屏幕转回来吧。你在那边究竟又做出了什么好吃的了？”再度看向了乔纳森的爱丽丝用着期待的眼神看向了乔纳森。

“啊...说出来恐怕你有些难接受，烤猪脑...但是味道真的很不错。”“欸？那个黏黏的有着奇怪纹路的东西真的可以吃么？不会很臭吧？”“没...我吃之前也是这么认为的，但是只要处理得当的话确实是道美味。”撇开了自己开始日常交流着二人让刘妍在生气的同时又感到了一丝丝的羡慕，这样的关系还真是牢靠啊...

“对了乔乔，今年的假期我估计会去爸爸在北欧的研究所去学习最新出来的分子料理仪器的使用方法，在中国的停留时间预算下来就只有一天了...”提到这个话题，爱丽丝的脸上露出了遗憾的神色。

“所以乔乔你在除开料理学习之外一定要多多去了解哪里有好玩的好吃的，到时候我来中国时要好好带我玩上一天哦~”看着终于秀完了恩爱的二人，刘妍有些心虚地看向了乔纳森。

怎么办，为什么自己刚才一上脑会做出这种让人误会的行为？乔纳森他会不会认为自己是个很轻浮的女性？内心感到不安的刘妍头一次没了往日里的那份锐气。“那个...对不起乔纳森，刚才我只是怒气上头了，所以...”

看着显得有些支支吾吾的刘妍，乔纳森有些无奈地摇了摇头，随后说到：“我能感觉的出来你刚才的行为都是刻意伪装的，因为这两天的相处你给我留下的印象是属于那种十分在意个人与家族荣誉并且愿意以自己的形式去帮助他人的人。”乔纳森的话语让刘妍的脸上露出了一丝红晕。

“在我来到院校时向我进行挑衅比试就是为了激怒我然后检测我的基本功吧，毕竟东方的内院对于你以及内院的大家来说就像是圣地一般的存在。”

“接下来连续不断地选用这些对我来说稀奇古怪的原材料虽然有着几分恶作剧的成分在内，但不得不承认的是，如果抛开偏见去品尝的话，这些做出来的食物确实都可以被称作是绝佳的美味，拓宽料理上的视野，这也确实是在将来探索的道路上所必须的。”

“所以这就是你一直都不生气的原因么？”听完乔纳森发言的刘妍露出了讶异的神色，自己整个人好像都被乔纳森给看穿了一般。看着点了点头的乔纳森，丝丝的红晕攀上的刘妍的面庞。

好耀眼的光辉...这次的比试自己输得不冤，这种不胡乱发怒并且喜欢透过现象去观察本质的人实在是太犯规了...也难怪那个名为爱丽丝的同龄人会这么放心并相信乔纳森。刘妍在感到心服口服的同时莫名的对爱丽丝感到嫉妒。

“不过有一点我没有想明白，你和爱丽丝应该是第一次见面吧，仅仅是互相打量了几眼为什么会出现这么大的火气？”乔纳森那困惑的语气让刘妍原本压下去的火气再度燃烧了起来。

“什么叫仅仅是相互打量了几眼？这是战争！”突然间大喊了起来的刘妍吓了乔纳森一跳。“就像是你们男生在看到帅气程度旗鼓相当的对手总喜欢对比一番一样，这种情况在女生之间也相当常见的...”

所以刚才这两人是对上眼斗出火气来了？看着处于碎碎念状态下的刘妍，乔纳森擦了擦头上冒出的冷汗。等了好一会儿之后，看着双手环抱在胸前神色突然间显得扭捏起来的刘妍，乔纳森感到了一丝的不妙。

“喂，乔纳森，对于你们男生来说就那么喜欢大的么？盈盈一手握的究竟有哪里不好了？”就像是赌气一般处于发泄状态的刘妍说出的话语让乔纳森感觉自己就像是遇到了一道送命题。

“我和爱丽丝在一起单纯是因为最初相遇的巧合以及相处时间长了的原因，毕竟我们在五岁多点六岁时就相遇了，然后因为天赋被爱丽丝的父亲看重的原因，所以就一直呆在一起了。”巧妙地避开了这个问题后，为了让气氛显得不那么的尴尬，乔纳开始试图转移起了话题。

“对了，你来找我是有什么事情么？”听到乔纳森的话语，刘妍露出了恍然大悟的神色。对啊！被这个事情一闹，自己连来到这里的最初目的都给抛在脑后了...

白了一眼乔纳森之后刘妍开口到：“当然是有正事才来找你的，下午的课程分为两个阶段，传统菜的制作与创新菜的探究。因为你并没正统的学习过川菜，所以你的传统菜品制作阶段会品尝爷爷亲手烹饪的传统菜。”说到这里时，刘妍用着羡慕的眼神看向了乔纳森。

“然后就是下半场的料理创作，乔纳森，你有哪些食材是想要使用的，尽管给我说，我会让原材料初步加工处理的部门给你准备的。”

第八十六章 黑暗料理烹饪大赛，开始！

想要使用的食材？刘妍的话让乔纳森想起了自己刚才还在推敲当中的辣味牛排，能够在稍微偏薄的状态下还能保证口感和汁水的话就只能选用肉眼和西冷这两个种类了，考虑到肉眼的脂肪相对较多，“刘妍，脱酸处理之后的小整段牛里脊肉有么？内部油脂稍微丰富一点的。”乔纳森开口向着刘妍问到。

熟成完毕的牛里脊肉？“乔纳森，你是打算制作牛排么？”大致猜测着乔纳森想法的刘妍脸上的表情显得有些微妙。

“那个...其实下午的料理创作时间完全不用显得那么拘束，想要做什么都可以...”向着乔纳森提示完的刘妍看着对方还没回过神来的样子后叹了口气，随后从兜里将自己的手机给拿了出来。

将手机内存储的照片调出后刘妍开继续说到：“这是以往师兄和师弟们作出的菜品，你看完后就明白我是什么意思了。”

这...这些真的和中午那些高质量菜品出自同一组人的手中？漆黑的烤鸡被淋上了宛如血水般红润的酱汁；似乎是咖喱的酱料被涂抹在了蒸南瓜的表面，内里还夹杂着像是肉馅作为填充；同青红辣椒一起爆炒的小碎肉粒被灌进了切成圈状的墨鱼内，并像炸茄饼那样裹上了面粉蛋液后炸出了金黄的外壳...

“总的来说就是这样了，创作料理就是给大家用来探索‘江湖菜’组合的时间，有时候能够得到相当不错的美味，但是绝大多数状况下都是味道相当诡异的失败品...”收回了自己手机的刘妍看向了陷入沉默当中的乔纳森。“所以说我才问你用不用尝试着做点别的？”

摇了摇头后乔纳森回答到：“不...其实我也想要尝试一下，如何将牛排和干辣椒进行结合。这应该也算是一种尝试了吧...”

温度稍微过一点就会发苦的干辣椒与需要高温将表面煎至半焦黄色的牛排组合？这个组合...听到乔纳森说明的刘妍半张着嘴不知该如何去形容乔纳森的想法，隔了好几秒之后，叹了口气的刘妍在手机上一通操作后看向了乔纳森，然后说到：“行吧...我已经将你需要的食材传达给后勤部门了，希望你不要浪费食材吧...”

“因为，无论做出来的菜品质量如何，出品人都必须等到菜品被吃完之后才能离开川菜阁的阁楼呢...”向着乔纳森挥了挥手之后刘妍打开了房门。“我就先行一步了，将你的厨具带上后就出发吧。”

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必须要等到菜品全被吃完后才能离开川菜阁，也就是说要么是得到了大家的接受认可将美味的食物分抢一空，要么就如同壮士一般将自己做出的黑暗料理全部吃下肚...想明白了刘妍临走前似是提醒的话语后，乔纳森的面色显得有些凝重。

这样的话自己必须更加慎重考虑才可以了...正当乔纳森来到大门处时，屋内传出的似是乞求般的呐喊声让乔纳森有些讶异。

“绍川大师兄，你真的不考虑换个题材么？这已经是你第十次挑战将黑色臭豆腐带入到麻婆豆腐的做法当中去了！头一回时还应为发酵臭豆腐的手法出现错误被师傅送去了医院洗胃，你真的就不为自己考虑下么？”

“没问题的刘安小师弟，你看，从一开始的被送往医院到现在只是味道上有些精神污染，我的进步不是挺快的么？再说了，这一次我已经打算好了，入锅之后臭味还是太大的话我就改用熊掌豆腐的做法先煎了再入锅搭配麻婆豆腐的麻辣汤底。炸过之后臭豆腐的味道应该容易接受多了吧。”

究竟是什么情况？推开房门后，屋内那刺鼻的气味让乔纳森感到就像是来到了无人打理的公共厕所一般。将目光转向了臭味的来源——手里提着一小袋自制黑臭豆腐的绍川之后，复杂的神色出现在了乔纳森的脸上。

“难道说你已经不满于光是将这种味道的东西用来烧，现在还要将它们丢进油锅内油炸了么？”人群内最小的刘安脸上露出了崩溃的神色，捏着鼻子的他大声地向着邵川喊到“”“为什么你就不能意识到你手里这个东西对大家造成的影响呢？”

“啊，乔纳森，你也来了！”在看到乔纳森之后，仿佛看到了救兵的刘安露出了兴奋的目光。“快来帮我们一起劝劝大师兄，他手中的这个东西要是下锅的话，那个味道...大家都别想正常进行料理了啊！”

“为什么你们都不肯相信我呢？你们想想，长沙臭豆腐那种搭配卤汁、鲜辣椒或者辣椒油，再加上少许香菜葱花就可以的方式做出来的成品味道相当不错的吧？那么总有办法将四川麻婆豆腐的味道同臭豆腐相结合的。”

向着众人辩解着的绍川看上去完全没了中午时那沉稳的感觉，此时的他就像是一名疯狂的科学家一般。“再说了，散发臭味吃着却很香的料理那么多，你们也应该适应一下这种味道了吧？”

这味道...有一种怀念的感觉。绍川手中的臭豆腐倒是让乔纳森想起了小时候父亲有事没事打开的那些储藏了一年左右的鲱鱼罐头。那开罐后比这还要浓郁太多的风味在自己还没适应时几乎能让自己昏厥。

反正自己只是煎个牛排，只要赶在绍川将臭豆腐放入油锅制造出更大的破坏力前将牛排处理出来并腌渍上，暂时避一避风头应该也是没问题的吧...拿定了主意之后乔纳森用着充满歉意的目光看向了刘安，随后快步来到了自己的操作台前打理起了小段的牛里脊肉。

“啊！好狡猾！竟然想速战速决！”目睹了乔纳森做法的剩余四人露出了恍然大悟的神色。已经没有时间闲聊了。

看着已经开始剁着牛肉馅的绍川，想要避开臭味最为浓郁的阶段就得赶快了啊！

第八十七章 黑暗料理，危机当中的自救措施

牛里脊肉在去掉了筋膜后需要比往日稍微切薄一点，干辣椒在剪掉顶端抖干净了辣椒籽之后放入锅内进行煮制，湿润的干辣椒虽然会损失掉一定程度的辣味，但是却能在一定程度上延缓煎焙牛排时焦糊情况的发生，完成了基本的准备工作后，乔纳森的注意力全部转移到了牛排的处理上。

用手轻轻地触摸着牛里脊切片并确认了内部所有带有细微不同触感的位置后，拿出了肉锤的乔纳森在轻轻拍松牛肉的同时着重敲打起了靠近边缘的肉筋部位。

同使用嫩肉粉等物品腌渍过的牛排不同，上等原切牛排更多强调的是咬下时那丰富的肉汁与牛肉原本的香味，这是一般方式烹饪的牛肉无法比拟的。

完成了牛肉拍打的同时，沸腾于锅内的干辣椒也终于吸足了水分显得柔软了起来，留给自己的时间不多了，绍川那旁剁细的牛肉已经下锅干煸到了最后的阶段，这步完成之后那散发着浓郁臭味的黑色豆腐恐怕就会被他放入油锅当中，自己得赶在这之前将辣椒剁碎并开始腌渍牛排！

争分夺秒般地完成了这个步骤之后，将牛排浸泡进了加入了盐、花椒碎以及黑胡椒碎的容器的乔纳森明智地端着容器向着室外走去。“喂，乔纳森你...？”瞥眼看到了似乎想要临阵脱逃的乔纳森，碍于还在处理原材料无法停手的刘妍四人显得慌张了起来。

“啊...我端着牛肉出去等等，要是在腌渍的时候窜味了那可就不好了，毕竟那个东西的异味那么大。”指了指已经用筷子挑起了黑色不明物开始向预热完毕的油锅内放入的绍川，那仿佛肉眼可见的臭气瞬间从油锅内喷发了出来。“我就先走一步了！”眼疾手快的乔纳森连忙逃离了操作间并向着室外跑去。