第七十八章 刘妍：为什么你会这么的熟练啊！

清晨的广场内，伴着舒缓的音乐打着太极的几名老者在完成了早间的晨练后三三两两的交谈了起来。“喂，我说老李，昨**做的文思豆腐那个豆腐丝究竟是谁切的？昨天你就一直在卖关子说今天告诉我，现在总可以说了吧？”站在李恩德身旁的一名胖胖的老者开口抱怨到。

“不急不急，今天不是就能知道答案了么？我说老王，一会儿和我一起去看场比试如何？”显得不慌不忙的李恩德让一旁胖胖的老者着急得像是要跳起来一般。“比试当中你就可以看到那个小家伙了，那个刀功是真的厉害。”

但是昨天并没有受到比赛的申请，又是私下的比试么...会这样做的也就只有老刘的那个孙女了，再加上昨日来到学校的那个外国交换生以及老刘那孙女对外国学生一贯的态度。王昊感觉自己逐渐理清了思路。

“喂，老李，你说的切豆腐丝的的不会是这次前来的那个外国小子吧？国内能够做到这样粗细完全一致还不掉渣的都屈指可数，结果你告诉我一个外国小孩做到了专业淮扬菜大厨才能做到的地步...”看着李文德那不似开玩笑的模样，王昊感觉老天爷给自己开了个巨大的玩笑。

“那这样看来老刘的孙女怕是要惨败了，嘿嘿~”王昊的脸上露出了极为不厚道的笑容。“这个横行霸道惯了的小恶魔终于有人收拾了。”想到自己那两个被刘妍欺负到怀疑人生的徒弟，终于能够见到这个小恶魔栽了的王昊内心当中一阵暗爽。

“走着！这样有趣的事情怎么能够错过！”

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今天就是比试的日子了，醒来的乔纳森在盥洗完毕之后开始清点保养起了自己的刀具，如果没记错的话昨日刘妍好像提到过她的住处就在自己隔壁的小楼。正当乔纳森准备出门时，房门处传来的敲门声引起了乔纳森的注意。

已经来了么？打开房门的乔纳森看着站在房门口等待着自己的刘妍，换上了洁白厨师服并扎起了头发的刘妍此时看上去颇有一种英姿飒爽的感觉。

“准备好了就跟我一起来川菜阁吧，今天正好是休息日，除开爷爷以及可能会前来的大师之外不会有人看到你失败并离开东方烹饪院校的那一幕。”感觉自己胜券在握的刘妍用着得意的目光看向了沉默当中的乔纳森。

“当然，如果你不想离开的话那就给我去外院好好学习基础，这也不失为一条好的出路。”看着依旧一言不发的乔纳森，刘妍感到有些恼怒。“所以你现在究竟在想些什么？该不会是看着我天生丽质的外貌看呆了？告诉你，我可是不会喜欢上烹饪手艺比我差得远的软脚虾的。”

“不，我只是在想，考题的话由谁来出？”听到这里时乔纳森摇了摇头，提起了自己的刀具箱之后乔纳森继续说到：“另外就是我已经有女朋友了，所以我是不会生出这种非分之想的。还请带路吧，刘妍同学。”

可恶！这个留学生真的是好可恶！凭什么正好就在说出自己漂亮时摇头否定了啊！决定了，一会儿让爷爷出题后自己绝对不会手下留情，一定要让他知道我刘妍在内院究竟是怎样的地位！“跟上来吧，哼！”朝着乔纳森甩了个冷眼的刘妍先行一步向着川菜阁的方向走去。

来到川菜阁之后，除开昨日见到的校长刘老和粤菜阁的阁主李老爷子之外，另外一名同二者年龄相仿的胖胖的老者引起了乔纳森的注意。更为关键的是这名老人看向自己的眼神显得极为火热，这又是谁？自己好像还没见过这名老人吧？乔纳森的脸上露出了困惑的神色。

“晚辈刘妍见过爷爷、李老前辈、王老前辈。”在三名老人面前的刘妍就像是变了个人一般显得极为有礼貌。向着三人躬身行了一记标准的万福礼后刘妍转过了头看向了乔纳森。“给你介绍一下，这三位老前辈就是现在川菜、粤菜以及淮扬菜的泰斗。教授的徒弟虽然不多，但是各个都是名满中国的烹饪达人。”

“晚辈乔纳森·乔斯达见过三位前辈。”按照绯沙子教导的礼仪向着三位老者鞠躬之后乔纳森抬起了头并说到：“此行前来的目的是为了进行一次刀功方面的交流比试，还望三位前辈出题。”

“你们的来意我已经知道了。”点了点头的校长看向了自己的孙女露出了无奈的神色，有谁还能比自己更清楚自家孙女的性格呢，准是刘妍她又开始刁难了。“那就开始进行常规的切配比试吧，我的题目就是基本功的速度和整齐性。”

说到这里时刘老校长看向了乔纳森，随后问到：“你们学习基本功时有练习过四种粗细的丝的切配么？”

摇了摇头的乔纳森回答到：“虽然没有练习过这个，不过昨日夜间有幸在李老前辈那里练习过银针丝的切法。”

“那我的题目就是银针丝了。”拿定了题目后的刘俊峰看向了身旁提着小箱似乎有备而来的李文德和王昊二人。“你们是不是昨天就知道这场比赛了？”

“没错，毕竟小李是我的孙子，小尚也是我的得意弟子，老刘你选了他们担任乔纳森的翻译的话我自然能够得到这个消息的啊。”显得有些洋洋得意的李文德打开了自己带来的手提箱，两只冰鲜保存的白切鸡出现在了箱内。

“这是今早我特意让小李从放养区的山坡上抓来的土鸡，褪毛和祛除内脏的工作已经完成了。”李老爷子眼中露出的那玩味的神色让刘妍暗道一声不好。“我的题目就是整鸡脱骨，在保证鸡皮完整的情况下按照鸡肉的损伤程度，剔除的骨架上残留的鸡肉量以及完成的时间三项来进行胜负的判定。”

老王的题目绝对会是水豆腐，在这种情况下或许只有这个办法能够稍微为你挽回点颜面了，毕竟国外肯练这项手艺的厨师极为稀少，正好前些日子你也在尝试着学习这种刀功手法。李文德用着充满歉意的目光看向了乔纳森。

“我倒是今早才知道的比试，所以没啥准备，能带来的也就只有这个了。”王昊从自己带来的箱内拿出的东西更是让刘妍感到了抓狂。“豆腐丝，当然，也不会要求你们现在就切出如同头发般纤细的细丝，只要尽力切细就可以了。”

“喂，我说你们两人的题目会不会有些超纲了？”完全没料到二人竟会提出这种要求的刘俊峰擦了擦额头上的汗珠。这是对乔纳森的不公平，整鸡脱骨很少有外国人会闲着去学习这个，豆腐这种食材也是由中国流传出去的，更何况还是最嫩的水豆腐。

然而令刘俊峰没有想到的是本以为会提出反对的乔纳森却直接点了点头同意了考试的项目。“既然这样的话，比试开始！”

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整鸡脱骨就不说了，自己最近正好有练过，但是这豆腐丝…为什么王老会出这种毫无厘头难度的题目啊！这不是第三项考核强行让大家平手么？哼！⑴0 ⑵零0⑶ ⑺⑼ ⑼⑵

虽然感到很是生气，但是刘妍手里的功夫却丝毫没有停顿下来，将土豆修整完毕之后用手抵住了顶部的刘妍开始以极快的速度片起了土豆片并均匀地将其搭在了砧板上。银针丝，这个基础考核自己已经练习过无数次了，就算是蒙上自己的双眼自己也能够完美的完成这个考核项目。

沉浸于自己制作过程中的刘妍注意力全部集中在了双手的触感上，一片片薄如蝉翼的土豆片飞速地被她片了出来。“完成了！”正当刘妍的土豆片到了一半时，一旁传来的乔纳森的声音让她吓了一跳，手中的刀也因为抖了抖而拉断了正在片着的土豆薄片。

怎么可能！？这个速度成品的质量一定很差吧，转头看向了乔纳森端到三位长辈面前的透明玻璃碗之后，刘妍的眼里露出了不可思议的神色。

细如银针、单根粗细均匀、整体粗细完全一致，这是近乎完美的银针丝。他是怎么做到这么快将整个土豆全都给切成了银针丝的？这才过去了三分钟啊！

“那么，第一项比试是乔纳森的胜利，没问题吧？”同样感到震惊的刘俊峰也没能料到，这个被仙左卫门作为交换生派来学习中餐知识的小家伙刀功竟然这么的扎实。看着回到了砧板前的乔纳森，刘俊峰开口到：“那么借用着现在还没被荤腥沾染的砧板，开始第二项的比试，豆腐丝。”

孙女刘妍的刀功自己可是再清楚不过了，现阶段的她根本无法驾驭豆腐丝的切配工作。看了看硬着头皮站在砧板前准备下刀的刘妍，刘俊峰有些无奈地摇了摇头。‘嗒嗒嗒...’均匀而又一致的刀刃接触砧板发出的轻响声让三名老人以及刘妍的目光转向了乔纳森。

虽然姿势相当的诡异，但是豆腐没有出现破损，厚薄在达到标准的同时也展现出了惊人的一致性。目睹了这一幕的王昊猛地从座位上站了起来。“果然是他！昨天没能让他品尝到文思豆腐的鲜美滋味，今天一定要让他好好地尝尝看！”神情显得十分兴奋的王昊似乎忘记了还在比试这件事情直接跑出了川菜阁。

竟...竟然真的切出来了！就像是被石化了一般，表情木讷的刘妍呆呆地注视着快要切完了豆腐丝的乔纳森。为什么，为什么他的刀功竟然会好到这种程度？再算上最后一项明显是李老偏袒自己而选择的整鸡脱骨，这场将这场比试进行下去似乎已经失去了意义。

为什么他不提前说明他的刀功能够完成豆腐丝啊！遭到打击后感到无比委屈的刘妍感觉眼眶逐渐湿润了起来。扮猪吃虎...这太欺负人了！将厨刀放在一旁后用袖子挡住了自己正在流泪的双眼的刘妍埋头跑出了川菜阁。

“不用去追她，也是时候该让她明白就算是留学生和交换生也有努力的人存在这个道理了。以偏概全这种行为是绝对不可取的。”刘俊峰及时阻止了似乎打算追出去的乔纳森。“虽然比试已经结束了，但我还是有些好奇，整鸡脱骨你能够做到么？”刘俊峰开口向着乔纳森问到。

“没问题的，这种做法其实我很小的时候就已经有所涉猎了，原因只是因为父亲在烹饪时想要使用完全没有骨头的整鸡。”似乎是为了展现自己的熟练程度，用手好好地触摸了一番鸡身熟悉了眼前白条鸡的大小之后，乔纳森在两名老人惊讶的眼神当中取出了剔骨刀并用白布遮住了双眼。

这...全凭双手的触感完成整鸡脱骨！？这也能够做到？？看着从喉咙处横向下刀之后开始熟练的摆弄起了白条鸡的乔纳森，已经坐不住了的二人干脆直接站起身来走到了乔纳森身前的操作台细细的观察起了整个操作过程。

剔出的骨头干净不带一丝肉，完整度别说是鸡皮了，就连鸡肉也之后经络同骨缝相结合的位置有着为了挑断了经络而出现的刀纹。甚至连取出鸡胸骨部分的肉时也合理的运用了抠挖与刀剔的不同技法将鸡胸肉给完整的保存了下来。

这还只是一个处于黄金成长期的十四五岁的少年！难道这就是仙左卫门提到的这个名叫乔纳森的少年的天赋？

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失态...真的是太失态了！没想到自己竟然会在考核时心态全崩逃离了考场！几分钟后，逃离了川菜阁来到小院内的刘妍露出了自责的神色。就算成绩再怎么被碾压，比赛也总得要进行完才可以。调整好了心态的刘妍回过头向着考场走去。

这又是怎么了？来到考场门前的刘妍在看到站在乔纳森身旁围观的爷爷以及李老爷子后露出了疑惑的神色。豆腐丝的考核乔纳森已经完成了，也就是说，现在正在进行的是整鸡脱骨？

竟然真的有外国人会练习这个！？好奇心被提了起来的刘妍躲在门口探出了头悄悄地观察着正在进行着考核的乔纳森。摆放在桌上那干干净净的鸡骨让刘妍露出了讶异的神色。

看来对方不光会这项手法，而且还相当的娴熟...等等！鸡翅骨、腿骨、鸡身架骨...就已经要完工了？这才十分钟都不到啊！看着将鸡肉翻回去后将手伸向了头部的乔纳森，刘妍才发现，对方在操作过程当中竟然是蒙着双眼的...

哇！明明只是个外国人，为什么你会这么的熟练啊！