松花蛋中有很多蛋白质分解变成了氨基酸，所以松花蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋鲜，就算与无菌生蛋相比，也不遑多让。

加藤惠取下一点儿“蛋白”和蛋黄彻底碾碎，丢进酱汁里充分搅拌。

然后，倒入锅内煮开，再拌入西京味增，关火，取出后搅拌均匀，制成味增酱，晾凉后倒在鳕鱼上，让酱料完全覆盖住鱼，放入小冰箱腌制。

冰箱和烤箱只有一台，在礼台右手边。

一个来回用了大概1min的时间，接下来就该等大将出场的时候来完成了。

加藤惠还需要再制作一道凉菜或者一道腌菜，但时间充裕，可以先喘一口气。

少女抬起头，抹了把前额上的汗。

这一刻，她和罗真视线相撞。

罗真用口型说道：“用松花蛋中和橙醋，干得漂亮。”

被表扬了！

但是，加藤惠难得傲娇了一回，将头扭向一边，插会儿腰的同时喃喃自语：“刚才遇到困难的时候怎么不见你人呢？”

离得比较远，罗真当然是听不清的，仍然笑意盈盈的竖着大拇指。

笨蛋！

加藤惠的表情柔软下来，但却故意低下头，不让对方看见，同时思考自己手底下的食材，渐渐有了一个清晰的构思。

少女在锅里放入很少一点儿甘蓝油，用姜、蒜、辣椒干炝锅，待香气溢出，放入蛤蜊，倒入清酒、水，焖盖子。

看到她的动作，千反田一拍手：“这个是酒蒸蛤，是日料中的传统美食。”

雪之夕一愣：“酒蒸蛤不是华夏菜吗？”

“也是啦~”

“……”

“这是女儿节的八寸，每年女儿节，人们会摆上人偶、清酒、菱饼、雏霰和桃花来一同庆祝，第一道菜便是酒蒸蛤。”

所谓“八寸”，就是日料的前菜，因装在八寸长的食盒里而得名。

但对于女儿节吃酒蒸蛤这一点，雪之下倒是头一次听说，所以猜测是岐阜县的风土人情。

emmmm……

内陆地区吃蛤蜊，这习俗也是够神奇的。

就在少女想着那些有的没的时，忽然听见锅里传来“噼里啪啦”的响声，应该是蛤蜊打开贝壳时彼此撞击或者碰撞锅边的声音。

加藤惠等了三分钟，便将贝壳打开，掀开盖子。

一瞬间，香气扑鼻。

然而，留给她的时间不多了，礼台上传来平冢静的声音：“三十分钟时间到，请各队交换选手！”

这就么办法了。

加藤惠最后看了一眼正在冒着热气的酒蒸蛤，举起双手离开灶台。

她走到千反田身边，压低声音：“小千，你一会儿要在酒蒸蛤中放入一小片黄油，待黄油将要全部融化时候撒入葱花，加点儿盐调味。”

千反田撸起袖子：“一切交给我吧！”

少女接替了前辈的位置。

紧接着，令人震惊的画面出现了。

好……好快！

那姑娘的手速快得惊人，仿佛长了三头六臂，手法也可谓漂亮到了极致。

这当然也引起了礼台上两人的注意，平冢静发出惊叫：“不愧是我们社团中女子力……不对，应该是新娘指数最高的成员，萝卜轮切是何等漂亮！”

轮切是刀工的一种，最简单、最常见的应用就是削苹果。

但苹果是球体（近似），萝卜是圆柱（近似），所以后者在轮切的时候更加需要技巧，平冢静的赞扬不算夸大其词。

可是，千反田依然脸红了。

她抗议似的瞪向礼台：“如果厨艺可以代表那个什么‘新娘指数’，我们社团里最厉害的岂不是罗前辈？”

噗！

所有人都笑喷了。

罗真一脸懵，心说这姑娘是不是和加藤惠灵魂互换了，本该羞涩的不羞涩了，本该腹黑的也不腹黑了，甚至恰好颠倒。

不过，千反田的激烈吐槽并没有影响技术。

不一会儿，一整颗萝卜就被削成了纸一般的薄片，而砧板上已经备好了青葱、糖醋、生姜。

罗真走回礼台，拿起话筒反击：“没想到千反田同学这么能干，为什么平时总是那么呆头呆……不，文静呢？”

千反田的脸瞬间胀成了包子，不满地跺了两下脚。