很快,穆迪的女朋友乔小小一路小跑的来到前台。
她用纸巾按了按额头上渗出的汗,微笑着打招呼:“楚叔叔好,小砚好。”
小砚拉着她的手埋怨道:“你家的穆迪也真是的,请我们来参观公司,他却睡觉去,这叫什么事啊。”
乔小小解释道:“实在不好意思,昨晚有外地厨师来切磋厨艺,他们每人做了六个菜,又谈了很久,到凌晨五点才休息。穆迪熬到八点等你们来,我看他很辛苦才叫他回去先休息。”
“让他休息,咱们先看看他们昨晚做的菜都是什么菜吧。”
楚航觉得有趣,他脑补昨晚穆迪的厨艺交流肯定像是武楚高手比武。
那么,展示的烧菜技法也一定是看家本领,他很有兴趣想一睹为快。
不过,既然来了,当然要整体先参观一遍。
“地下二层是厨房用具仓库,地下一层是食材调味品仓库和冷鲜库。”
乔小小介绍道,“现在每天一大早就有指定的供货商前来送货,现在挺乱的,咱们还是上楼看吧。”
三个人顺着步梯向上,一层层查看。
二楼到六楼都是相同饭店后厨的布局,大型冷柜把开放式厨房操作台整整齐齐隔开。
一排排全自动炒菜机看上去不但干净整洁,而且颇有气势。
帮厨小工已经开始洗菜摘菜,他们要干到十点。
砧板师傅紧接着入场开始加工处理食材,制成的半成品就要留给掌勺师傅烹饪出成品佳肴。