刘鱼水买来了干辣椒，一些白芝麻。

白果木开始展现厨艺，辣椒斩头去尾切成段，入油锅不断的煸炒，辣椒段表皮泛黄，空气弥漫着呛人的辣椒味，白果木依旧翻炒着，直到锅中油变成辣椒的红色。

用漏勺将煸好的辣椒盛在一边，手动去掉鸡肉的骨头，快刀将鸡肉切成指头大小的鸡丁。

将鸡丁倒入辣椒油中煸炒，放入少量的盐翻炒。

约在七成熟时，将煸好的辣椒倒入鸡丁，放入青蒜叶，蒜瓣和白芝麻猛烈大火翻炒几下。

便起了锅。

色泽诱人，香味诱人，只看只闻下似乎做的宫爆鸡丁没什么好的。

李白却眼神凝重起来。

遇到对手了。

这是李白迄今为止，遇到的第一位能将菜的味道封印在每一块鸡丁中的厨师！

这样菜其貌不扬，当你吃一口，所有的香辣会在口中一瞬间爆发，令你欲罢不能。

自己也要全力以赴！

大块的鸡肉入沸水中白灼一番，盛放在一旁晾冷。

将削好的紫土豆倒入锅中，压住锅盖，猛火蒸煮。

过了半个时辰吧，李白用筷子可以轻易刺穿紫土豆时，将紫土豆捞出放在菜案上，拿出一根擀面杖，对着紫土豆就砸了下去。

“啪！”

煮好的紫土豆四分五裂，李白动作越来越快，很快煮好紫土豆就变成土豆泥。

李白用筷子加了一点尝尝：“还不够细腻”。

继续用擀面杖砸土豆泥，不停地砸，砸的刘鱼水和白果木眉头直跳。

土豆泥开始粘擀面杖时，李白才停止下来。

将土豆泥盛好。

将晾凉的鸡肉块放入油锅中红焖，加入简单的葱姜蒜，辣椒直到鸡肉变成酒红色，将盛好的土豆泥扣在鸡肉上，盖上锅盖，小火慢慢闷着。

看向白果木。

“先尝尝你的宫保鸡丁吧”。

“我的土豆泥鸡肉还得半个时辰”。

白果木点点头。

“李白，我发现你做菜的方式很独特”。

“一般人可想不到这样处理食材”。

刘鱼水在一旁激动道：“白执事，你不知道李白就是天才”。

“据我所知他创新的菜式就有：可乐冷饮、鹅肝酱，串串烧烤、小金鳞鱼刺身、大青鱼头豆腐汤、椒盐龙肝、棒骨汤、手拉面、刚才的槐花鸡和现在的土豆泥鸡肉！”

“可以说李白每做一道菜，都有李白自己的见解”。

“这一点我十分佩服，也是我将李白当做超越目标的原因之一”。

白果木呢喃道：“这么多吗？”

刘鱼水点头：“而且每一道都是美味，不比芙蓉烧鹅，王八炖鸡差分毫”。

李白可不能让刘鱼水继续说下去。

“都是我师傅教我的”。

刘鱼水和包裹木瞬间回应道：“你师傅是谁？”

李白一笑：“还是先尝尝白执事的宫爆鸡丁吧”。

李白不说。

能教出李白这样的厨师，他师傅身份不一般，还是不多问为好。

…………

三双筷子夹着三鸡丁喂入口中，神情不一。

白果木点点头：“好久没做菜，厨艺还好没有落后”。

刘鱼水呢喃道：“这就是差距吗？这种瞬间爆发的香辣”。

又忍不住夹了一筷子。

“唔……这味道，让人欲罢不能”。

白果木更关注李白的神色。

李白脸色凝重几分：“比预想的还要好吃，鸡肉丁不柴娇嫩弹滑，充分吸收辣椒油和煸炒后辣椒淡淡的焦香”。

“特别最后白的芝麻，可谓点睛之笔，完美的宫爆鸡丁”。

白果木问道：“你的土豆泥鸡肉呢？”

李白摇摇头。

“我今天也是第一次做”。

“我也不敢确定味道如何，可能很独特吧”。

说完揭盖锅盖，白蒙蒙雾气喷出，李白便道：“胜率少了一分”。

然后只手捏住锅边，猛然颠锅三下，倒入碟子中。

紫色的土豆肉将鸡肉块都染成了紫色，糜烂的鸡肉与细腻的土豆泥融合在一起，淡淡奇异的香味弥漫开来。

三双筷子夹着三块鸡肉喂入口中，神色不一。