“十一位裁判每人五个三鲜水饺，需要煮五十五个三鲜水饺”李白计算着。

“凑个整数煮六十个”。

“张宇，注意生火，我要下饺子了”。

张宇擦着额头的汗，大夏天，烈日下，对着烈火的确不好受。

“师傅，火很大，放心”。

“噗通，噗通”一个个水饺入锅，轻轻用长勺搅拌几下便盖上锅盖，心头数着时间。

抬头看见刘鱼水也将腌制好的芙蓉烧鹅放进特制的烤炉中。

烤炉很像炼丹炉，只是用红土烧制而成。

分为两层，下层木炭灼灼燃烧，刘鱼水为了控制温度，亲自用扇子扇风。

第二层则挂着芙蓉烧鹅，盖着顶。

全部精力都在用在控制火温上，对于这道菜，刘鱼水付出很大。

相比之下李白就悠闲很多。

正用开水白灼鹅肝，鹅肝很嫩，一入开水半秒不到就捞起。

在十一位裁判和群众诧异的目光中，用擀面杖将水灼后的鹅肝碾碎成泥，与一旁早就准备好的蒜泥，迷迭香粉，果醋拌在一起。

对于鹅肝酱，李白吃过几次，回味无穷，具体做法还真不清楚。

现在可以说是：李白认为鹅肝酱应该这样做的。

若让李白炒鹅肝，煎鹅肝肯定手到擒来。

低头嗅了嗅，没有鹅肝的腥味。

用筷子蘸了一点，喂入口中，眉头一皱。

没有前世地球上鹅肝酱好吃。

因为加了迷迭香，这种鹅肝酱不腥，入口细腻，很香，只是没有将鹅肝酱应有的鲜展现出来。

有些遗憾。

计算着时间，揭开锅，晶莹剔透的水饺在锅中翻腾。

加入一瓢冰水，再次盖上锅盖。

望着对面刘鱼水：“我的三鲜水饺已经好了”。

“就先端给裁判品尝了”。

李鱼水头也不抬回应：“我的芙蓉烧鹅也快好了”。

“这次我不会输”。

…………

十一位裁判，每人面前放着两个小碟。

一个小碟中五个晶莹剔透的三鲜水饺，可以透过饺皮看清香料的颜色，香菇的褐色，青笋的绿色，鱼肉的淡淡粉嫩。

另一个小碟就一勺，很少的一点鹅肝酱。

毕竟一个鹅肝分给十一个人，只能那么点。

李白道：“对于大家来说，动物的内脏是腥味极重，且不干净的东西，不会食用”。

“我做的鹅肝酱，你们可以不吃”。

“也可以用三鲜水饺沾着鹅肝酱尝尝，会有新的感受”。

木山河点点头。

先用筷子蘸了一点鹅肝酱喂入口中，眼神亮了亮：“这种味道很奇特，可以说另一种鲜美的体现”。

“不同于鱼，不同于熊掌，不同于青笋的鲜”。

“很细，很香，回味悠长”。

说着又蘸了一点鹅肝酱喂入口中，细细品味。

其它十位裁判见此，迟疑一下用筷子蘸了一点鹅肝酱，神色惊诧：“这是鹅肝的味道？太不可思议了！”