第四十九章:三级厨师,韩胖子(2 / 2)

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脑海中响起系统的声音:“厨斗,类似武者之间的战斗”。

“厨斗失败的一方将交出自己的菜刀,甚至一生不能在做厨师”。

“厨斗失败,是厨师一生的耻辱”。

李白看了一眼韩胖子的食材,讽刺道:“你用你的食材和我厨斗,再看看我的食材”。

“人胖了,脸皮也是厚的”。

“不过我答应你的厨斗”。

韩胖子露出冷笑:“好,一会儿独孤大将帅回来火夫营视察”。

“就有独孤大将帅做评委如何?”

李白露出怪异的表情:“好”。

…………

李白坐在一边,不急不缓的削着土豆。

张宇坐在李白一旁,摘着白菜。

一起看韩胖子大战“厨艺”。

李白很好奇所谓的三级厨师,会有多高的厨艺,结果大失所望。

一块二阶妖兽麋鹿肉,被韩胖子中规中矩切成薄片,不过每一片厚度适中,还算有点功底。

然后中规中矩的处理配料,中规中矩的调味腌制。

李白看到一半摇摇头站起身。

“就这还三级厨师?”

“连食材基础特点都没有弄明白,还做菜”。

“张宇,过来给我烧火”。

张宇很快就烧起火,疑惑问道:“大哥,我感觉火夫长的刀工很厉害,肉片能切那样薄,一样厚度”。

“每一步骤都做的很好,没有缺陷啊”。

李白将油倒入铁锅中一边道:“二阶灵兽麋鹿,本身喜爱吃灵果,舔舐晨露,吃的东西都很干净”。

“致使麋鹿肉会散发一种果香,一种灵果的甘甜”。

“这也是麋鹿肉受食客欢迎的原因”。

“可你看韩胖子用的配料,辣椒,醋就这两种配料就破坏了麋鹿肉的果香甘甜,便已经失败了一半”。

“他将肉切成薄片,十之八九是要做醋溜肉片”。

“醋溜肉片很注重火候的掌控,可你看一下给他烧火火夫”。

“塞的是干柴而不是木炭”。

“干柴没有燃烧起来,温度不够”。

“干柴一旦燃烧,温度会骤然升高”。

“所以火候这一关韩胖子又失败一半”。

“他将菜做出来,不过是勉强入口,哄骗平民还可以”。

“遇到口味叼一点的食客,都吐了出来”。

张宇愣愣的听完李白的讲述,手中都忘记烧火了。

“大哥……分析的好厉害”。

李白露出一丝笑意:“让你见识一下什么叫做刀工!”