沈隽意颔首。

姜映梨许久未吃过蟹，此时这令人怀念的美味，鲜得她恨不得把舌头都吞掉。

“好吃！这蟹好肥......师娘府中的厨子手艺真好......”

姜青檀也边吃边点头赞同。

他还是头回吃螃蟹，从前都是看酒楼里卖，村里河里倒是有，但都是小螃蟹，啃起来全是壳儿，连鱼都不如。

他心头疑问忍不住冒：“螃蟹不是八九月才肥嫩吗？怎么现在还有？这么冷不会冻死吗？”

“螃蟹是变温动物，到了冬天是会钻洞冬眠的。”姜映梨随口回道。

姜青檀好奇：“什么是变温？”

姜映梨一噎。

这该死的嘴！

相比起两人，沈隽意只吃了一个，就没再多吃，他随手又夹了一个放在姜映梨碗中凉，闻言，他顿了顿，拧眉解释。

“变温应当是会随着温度的变化而改变生活习性吧？”

他的目光落在姜映梨身上，就见她松了口气，朝他竖起拇指赞同，想来是自己猜对了。

想起姜映梨总会说很多奇怪的词，沈隽意垂下眉头，慢条斯理地抿了一口茶水。

“之前在师娘家中吃过一回，这螃蟹是之前厨子用八九月的肥蟹存着的蟹膏，放到冰窖里冻住，待得后面慢慢拿出来吃就可。”