第921章
不等叶青询问,沈宁鹿举起手,手里拎着一条鱼。
她说道:“快天黑的时候有村民送给我一条鱼。”
“这么大的鱼我可吃不完,所以找你来一起帮忙消灭它。”
“结果走到半路上下起了雨。”
叶青接过鱼,问道:“那怎么不打伞?”
沈宁鹿说道:“随着风飞上了天。”
“我还看了好一会,结果雨伞完全没有要落下来的意思。”
“应该找不到了。”
叶青撇嘴:“一个雨伞而已。”
沈宁鹿:“那是你送的。”
轻飘飘的5个字,却让气氛瞬间升温了许多。
叶青看了她一眼:“改天我送你十吧。”
沈宁鹿笑道:“好。”
叶青看了一眼鱼,是一条海鲈鱼,还挺大,足足有五斤重。
他问道:“想怎么吃?”
沈宁鹿看了眼墙角的菜,想了想:“吃烤鱼吧。”
叶青咧嘴一笑,说道:“倒是想一块去了。”
沈宁鹿点点头。
能想一块去,可不光是巧,而是经过她深思熟虑的。
外面狂风暴雨,肯定是出不去了,幸好叶青早有准备,已经把电磁炉安排上了。
海鲈鱼先改上花刀,放料酒盐味腌制一会,没有烤鱼架,等会就用油煎一道,其实和烤的差不多。
他这边把鱼处理好,沈宁鹿这边也基本上把配菜都清洗好了。
把鱼煎好,先放一边。
洗锅。
烧水。
再将切好的藕片、土豆片,豆芽,豆皮等配菜焯水,再放一边,最后煮烤鱼料汁,没办法,整个屋子只有一个锅,只能一步步的做。
煮好料汁后,先把配菜铺在锅底,再将油煎过的鱼摆上去,将料汁浇上面,撒上香菜,烤鱼就做好了。
烤鱼最重要的就是边煮边吃。
其实和火锅差不多,但比较有仪式感,烤鱼本身也是川渝那边的吃法,如今,川渝美食基本上已经占领全国。