余小螺夹了一筷子，吃进嘴里不涩，味道脆甜脆甜的。

“这雪天吃口冬笋，再喝碗热乎乎的羊肉汤，马上就不冷了。”

牟夫人轻轻的抿了一口羊汤，道：“果然还是那个味！也不知道这凝雪山庄羊肉汤是如何做的，味道不膻不腻，羊肉鲜香滑嫩，再蘸一口饼子吃，就算是给燕窝，鱼翅也不换。”

菏泽县主笑着说道：“大鱼大肉吃腻了，这些家常菜，吃起来才更有味道。”

“还有这道腊肉炒蒜苗，听说是放了三五年的老腊肉，烧的越黑，味道就越香！”

腊肉炒蒜苗，有红色的辣椒，脆绿色的蒜苗，凝雪山庄的厨子做饭乃是一绝，腊肉切的薄薄的，肥肉瘦肉相间，肉质透明，薄如蝉翼。

牟元笙好奇的问道：“娘，放了三五年的肉，不会坏掉吗？”

牟夫人笑了笑，“笙儿，这你就没见识了。腊肉做出来之后，要烤干水分，放在灶房的通风处，日日风吹烟熏，没错，肉的表面会长一层霉，吃的时候去掉就是了。”

一边说着，牟夫人一边夹了一小片腊肉，放进女儿的碗里。

“尝尝味道如何。”

牟元笙面色一言难尽，但是这腊肉的颜色倒是诱人。

她忍不住品尝了一口，只是这一口，便一发不可收拾起来。

“娘，简直太好吃了！”

一桌子都是上了年纪的妇人，就只有牟元笙一个未出阁的少女。

众人看他就像看着自家的晚辈一样，时不时的就给夹个菜。

“尝尝这个，这个油炸小鱼做的恰到火候。”