第1302章

过了几个时辰，便到了吃饭的时间。

余小螺瞧了瞧天色，便去了厨房，只是一到厨房就看见了吴嫂和小雨。

两人见了她之后，立刻行礼。

“夫人，不知夫人和老爷吃饭上有什么忌口，偏喜欢吃什么味道的食物，老......我好记住，以后给夫人和老爷做出可口的饭菜。”

吴嫂的态度十分谦卑，余小螺摇了摇头，道：“这顿饭不必你做，你在旁边看着就好了。”

吴嫂有些讶然，不过主人家都发了话，她只好垂着手，侍立在一旁。

这个主家好生奇怪，买她们回来之后，居然还想着自己下手做饭。

不过她却不敢有丝毫怠慢，认认真真的看着。

这顿饭余小螺做了地道东北地三鲜，茄子去皮切滚刀块，青椒也切成条。

这些自然是吴嫂代劳了。

余小螺说道：“土豆去掉皮，切成滚刀块。在锅中煮沸，倒入这个。”

她指了指旁边的陶罐，上面用碳棒写了淀粉两个字。

淀粉。

“这个土豆要复炸两次，这样才好酥脆金黄。茄子表面要撒一层水，然后再抓一把淀粉撒进去。”

余小螺加了足量的淀粉撒入茄子中，并且用手搅拌均匀，每个茄子的上面都糊了一层薄薄的淀粉。

“这个也要复炸，青椒都要炸。”

吴嫂听的连连点头，道：“夫人，我都记住了。”

“记住就好，这个时候要准备葱姜蒜，用小碗调碗料汁。”