“孩子们,洗洗手,和我一起来捏馅料吧!”
余小螺让自己的两个闺女也参与了制作,所有人都把手洗干净了,然后开始团起了花瓣酱,一团一团,给团圆了,这个是为了做饼的馅料。
等费了一段功夫之后,终于把馅料给团好了。
这个时候的鲜花酱看起来让人没有食欲,余小螺笑着说道:“荆哥,你把这些放到井下面,等半个时辰之后再弄上来,到时候这些馅料就黏在一起了。”
若是不放到井下面,以现在这种高温,这些鲜花酱肯定不会黏在一起,到时候面粉加多了,吃起鲜花饼来,则是噎人的很。
接下来便是白砂糖,面粉和黄油了,把这些东西充分的混合,做成了鲜花饼的皮,余小螺煮开了水,直接把沸水倒入了瓷碗中。
筷子用力的搅拌一阵,余小螺费了好大的功夫,又有家里三个人的帮助,花了几个时辰,才勉强把第一锅成型的鲜花饼做了出来。
“刚才火应该小点,烤箱......烤箱也是太小了,荆哥,你有空去城南看看木匠做活做得怎么样,我从那里订了一个大的烤箱,这些天了,也该做好了!”
做出一道美味的食物是需要时间的,而鲜花饼也没有辜负几个人的期望。
外面的酥皮好像薄如蝉翼的雪莲瓣,稍微碰一下便会散落。
咬一口入口酥脆,再咬一口,里面的鲜花酱便会撩拨着你的味蕾。
微甜清香雅趣,余小螺叹息,怪不得文人墨客都喜欢这一口了。
“茉兰、芊柳,这个要慢慢吃,饮着茶吃着鲜花饼,品一品其中的味道,若是大口吃,恐怕还没有尝到味,一个饼就没了。”
余小螺说完之后,便顺手抄起一个已经凉到温热的鲜花饼,朝着平安的方向,高高的抛了过去。