早市上的人并不多，不过菜倒是很齐。

采购完需要的食材之后，余小螺便马不停蹄的回到了家中。

把五花肉切成片，新鲜的鸭血也变成薄薄的片。

“荆哥，你去剥两头蒜，剁成蒜蓉。”

夫妇二人一起忙活了起来，余小螺点燃了柴火。

热锅冷油，锅中放了一大勺的油，到时候已经切好的葱姜蒜调味，以其做香辣毛血旺必需的干辣椒和干花椒，红辣椒余小螺放的格外多。

夫子是赣州人，放辣少了，估计也送不到心头上去。

“香辣酱。”余小螺打开罐子，舀了一勺特制的辣酱，放入锅中。

这个时候就该放火锅底料了，但古代是没有火锅底料的。

余小螺只能自制，自制的火锅底料更加的健康。

用勺子来回的翻炒，目的就是为了炒香。

余小螺估计时间差不多了，便招呼道：“荆哥，水烧好了没有？往锅里加热水！”

顾荆的蒜蓉早就做好了，他往锅中加了一大勺热水，然后问道：“这些就足够了？”

“够了够了。”余小螺叫了停，然后也往里面塞了不少柴火，不一会儿热水就滚了，这个时候香味就比刚才更加浓郁了。

故而也成功吸引来了几个孩子。

“娘，你做什么好吃的呢？”