第1072章

“这个要不停的搅拌，用筷子。”余小螺用筷子搅拌了一会儿，胳膊都酸了，然后一家人就轮换着来打发酥油。

最后加入了白砂糖，打至松发。

“果子，你们几个也记得，以后娘不在家的时候，想吃小饼干自个儿做，还有你，荆哥，小孩子做饭最好在旁边看着，别让他们烫着了！”

余小螺一边贤妻良母似的做饭，一边絮絮叨叨的嘱咐着几个孩子和男人。

打入几个鸡蛋，取了蛋黄，蛋黄被均匀的打入了油酥中，之后便是一系列繁琐的操作，没有烤箱，没有冰箱，余小螺也只能用柴火和冰凉的井代替了。

面团揉成团，装入保鲜膜，没有保鲜膜，余小螺便用一个大盘子给扣上了，也算是保鲜。

“荆哥，你把这个放在竹篓子里，吊在井下面，大约半炷香的时间。”

余小螺说完话，顾荆麻溜的就去干活了。

“娘，这个夹心小饼干可不可以明天带去给少爷和老爷夫人们吃？”

果子刚才也跟着忙上忙下，小脸红扑扑的，看起来格外喜人。

“可以，你不带，娘也要让你带些，毕竟吃人家的嘴软，送去这些东西，倪老爷和倪夫人好歹还对你有个好印象，在府里的日子能好过些。”

多的话余小螺也没有说，她不想给果子太大的负担。

不多的时候，案板上被撒了防粘的面粉，余小螺用擀面杖擀着面皮。

没有模具就先凑合用刮刀刮出个规则的圆形，然后再把这些小饼干放入烤盘，均匀的刷上鸡蛋清。

顾荆又开始烧火了，余小螺算计着时间，然后打开了烤盘。

圆形的小饼干被烤的焦香酥脆，渐渐的发出了好闻的烘焙的味道。

果子吸了口气，然后说道：“娘，就算是不沾上酸杏仁酱，也好吃！”