‘这是一名同神之舌年龄相仿的学生，在他的料理当中展现出的热情和专注让我充分明白了天朝之国井底之蛙一词究竟是何意义。我，就是那只坐井观天的青蛙。但是我很高兴的是他也加入了薙切家族当中，神之舌与这名新星之间的合作究竟会将料理的荒野开拓到何种程度呢？我很期待那样的未来。’

能够让一名著名的美食随笔作家公开道歉并给与极高的评价，毫无疑问这是一件十分值得骄傲的事情。然而在看完了整篇文章之后爱丽丝却有些赌气地鼓起了脸颊。“哼~给乔乔道歉那是理所当然的事情了，不过为什么...为什么这样写得乔乔感觉就像和绘里奈是一对的啊！”

爱丽丝的话语当即让绘里奈闹了个大红脸。“才...才不是你说的那样！为什么爱丽丝你会想到这里去啊！”深呼吸了几次平复了自己那被扰乱的心境后，绘里奈看向了一脸尴尬笑容的乔纳森，随后说到：“所以乔纳森，你是真的不打算在刚进入高一时就向十杰的宝座发起挑战么？但我相信以你的实力在升学时应该能够挑战至少后三席的名次的。”

“但是这样对于我们来说不就本末倒置了么？”乔纳森开口解释到。“虽然早日当上十杰确实有利于各种关系网的构建，但是相对的，远月校内的各种事物也需要十杰去处理吧。对于并不缺少烹饪资源的我们来说，成为十杰反而会减少我们研究料理的时间。”乔纳森的回答让绘里奈陷入了沉默当中。

“...你这样想确实也没有任何的问题。”看到绯沙子也来到了客厅之后绘里奈向着二人挥了挥手。“我还要为今日的月饗祭做准备，就先行离开了。”同爱丽丝和乔纳森告别的绘里奈同绯沙子一同走出了大门。

“那么我们也出发吧，中央区的餐厅算下来也差不多该开门了。”

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这就是中华料理研究社的餐厅了么？极为气派的建筑看上去就像是历史电视剧内搬出来的一般。“欢迎两位学弟学妹在早间来到中华料理研究社的餐厅。”一名看上去很是和善的光头学长带着二人来到了座位上。“从早餐套餐到正餐现在全都有提供，不知两位想要些什么？”

足足多达四页的菜谱给人以一种琳琅满目的感觉，能点的菜品是在是太多，比起其它的料理餐厅，中华料理研究社的餐厅更像是一家正式的餐馆一般。“既然这样的话就点一些名气比较大的菜品吧。”拿定了主意的乔纳森转过头向着爱丽丝说到。

“没问题，那就麻婆豆腐、宫保鸡丁，再来一小份烤鸭。以我们两人的食量来说差不多了呢。”点餐完毕后的爱丽丝看着欲言又止的服务员陷入了困惑当中。“请问还有什么事情么？”

“是这样的，因为正宗的麻婆豆腐和宫保鸡丁都十分的辣的原因，两位是想要最为原本的风味还是改良过的适合这边口味的？”“当然是要正宗味道的了！改良口味的话在日本本地很多中餐厅也能够吃到的吧。”得到爱丽丝回答的服务员拿着点餐单走向了临时厨房。

辣味么...自己到现在接触过的辣味似乎也就只有小时候用到的辣度较低的墨西哥辣椒，那种新鲜的鲜辣味确实能带给人一种畅快淋漓的感觉。中华料理的辣味又是怎样的呢？就在乔纳森期待着究竟能品味到怎样的食物时，回到餐桌前的服务员将两杯常温的牛奶递给了乔纳森和爱丽丝。

“如果觉得过辣接受不了的话喝这个就可以了。”服务员极为温馨地向着二人提醒到。没过几分钟，米饭和率先完成的宫保鸡丁便被放在了二人的眼前。被高温爆炒后包裹住鸡肉表面的淀粉液很好的锁住了内部的汁水、葱节、姜片、蒜片、花生米...大堆的配料与西餐端上桌几乎都是能吃的部分有着相当大的差别。

还有着微微有些发黑但却不断在散发着香味的...这是晒干之后的辣椒？眼前这一盘散发着醋和干辣椒香味的菜品让二人不由地吞了口唾沫。“我就开动了！”拿起了筷子的爱丽丝率先夹起了一小块鸡肉丁放入了嘴中。

恰到好处的盐味很好地将醋和白糖的酸甜味给衬托了出来。被淀粉锁住了汁水的**肉丁口感嫩滑，轻轻咬下就仿佛要在嘴里化开一般。“什么嘛...竟然是酸甜味的，我还以为入口就会辣到不能接...呜！”爱丽丝的脸色突然间红了个透。

“好辣啊！”端起牛奶咕嘟咕嘟喝了起来的爱丽丝就像是功率全开的蒸汽机一般不断地冒着白烟。“没想到辣味竟然全在油当中。等鸡肉那酸甜爽口的味道过去之后，带着糊辣味的油简直就像是跗骨之蛆一般紧紧地缠着人不放。”

“但是这个味道是真的好吃！”端起了饭碗的爱丽丝在乔纳森那讶异的神色当中开始大吃了起来。尽管头顶被辣得满额头都是汗珠，爱丽丝还是以相当快的速度消灭着盘中的宫保鸡丁。

“让你们久等了，麻婆豆腐。”同宫保鸡丁那暗藏杀机的状况相比，麻婆豆腐则是将这种暴力的辣味直接展示在了二人的眼前。同样是被一层薄薄的芡汁包裹住的豆腐被浸泡在了宛如火海一般的红色辣油当中。表面的那层细腻的牛肉碎末以及翠绿色的蒜苗在灯光的照耀下散发着诱人的色泽。

同宫保鸡丁相比较，麻婆豆腐又会是怎样的味道呢？乔纳森用小勺舀起了一小块豆腐并和着配料一同送入了嘴中。辣！极端而又暴力的麻辣味瞬时充斥了乔纳森的整个口腔，整个人就像是被扔进了火炉中一般不断地被高温炙烤着。

但是同样也是因为这股辣味的原因，豆腐本身那鲜嫩的滋味在牛肉碎末和蒜苗的衬托下显得又是那么的诱人。就像是晃眼间来到了温泉当中却又被强行拉扯出去了一般，乔纳森再度拿起了小匙一口一口地品尝了起来。

整个人就仿佛被烧着了一般，但那美妙的味道就仿佛拥有着魔力一般让人无法停下。“不够...这样的味道还不够！”直接将麻婆豆腐连着粘稠的汤汁一同拌入了滚烫的米饭后，拿起了筷子的乔纳森开始大口大口地吃了起来。

“乔...乔乔？”头一次看到乔纳森变得如此狂野的爱丽丝吓了一跳，这是怎么了？为什么进食当中的乔纳森整个人的五官感觉都变得粗犷了起来？不过麻婆豆腐的味道...真的好棒！

就在爱丽丝和乔纳森将两道菜品消灭完的时候，一名身高并不是太高的中华料理研究社的社员来到了二人的面前。“两位学弟学妹看起来很喜欢我所制作的菜品呢，这样的话我就放心了。记得给我投上一票哦~”显得有些活跃的这名矮个光头社员向着两人说到。

这就是制作出了两道传菜的学长么？由于有着茜久保桃的前例，对于这名比起自己矮上了许多的似乎是学长的人乔纳森并没有进行质疑。“没问题，这两道川菜的味道都相当的不错，学长你是要竞选中华料理研究社主将的位置么？”点了点头的乔纳森开口问到。

“那是当然了！”提到这个话题，这名矮个的学长突然间显得激动了起来。“你们看，要是能当上主将的话我就可以行使主将特权不用一直留着光头了，再有半年不到我就要进入高中了，要是有机会成为十杰后还顶着这么一个光头会很尴尬的，对不对？”

结果想要当上主将的主要原因竟然是这个么...正当一旁的爱丽丝准备吐槽时，原本还显得有些逗比的这名学长却突然显得严肃了起来。“还有就是中华料理研究社的未来，我打算将它按照我的想法进行改造呢...算了，不用说太多，等尝到最后一道菜品时你们应该就能明白了。我就先去继续忙咯~”

想要将研究社领向自己所期待的方向么？看着这名跑向了临时厨房的学长乔纳森陷入了深思当中。“久等了，北京烤鸭，请慢用。”最后一道菜品终于被端到了二人的面前。棕黄油亮的鸭皮，鲜嫩的鸭肉，被厨师以精湛的刀功切成了一张张薄片的烤鸭就仿佛是闪耀着光芒一般显得极为诱人。

黄瓜丝、大葱丝，还有不知名的棕色蘸酱以及一张张干爽的薄面皮，这是要按照自己的口味将食材卷入面皮当中么？尝试着制作了一个卷饼的乔纳森直接咬了下去。

美味！以那咸甜位中带有一丝酵香的酱汁作为基本味道，大葱和黄瓜在中和了鸭肉那略显肥腻的口感后完美地衬托出了肉本身的香味。自己动手完成最后一步的过程也为料理带来了一定的趣味性。

但是...同刚才那两道料理相比较，这道烤鸭确实是少了一些那种仿佛乘坐云霄飞车一般的酣畅感。“如果单独品味的话，这道北京烤鸭确实是一道很不错的菜品，但是放在了两道味道浓郁的川菜之后...就感觉好像差了那么点的样子。”说完后的乔纳森看着赞同自己观点点了点头的爱丽丝叹了口气。

“呼~吃得好饱！”用餐完毕后走出店铺的爱丽丝露出了满意的笑脸。“接下来再去找一些小吃吧，乔乔...乔乔？有什么事情么？”转过头的爱丽丝看到乔纳森那一脸深思的模样感到有些疑惑。

“没什么，只是没想到辣味还能再烹饪中成为这么强力的武器，那种上瘾一般欲罢不能的沉醉感，感觉自己又找到了新的研究方向了。”原本对辣味的观念还停留在以配角的形式改变料理的味道，让料理的滋味变得更加的丰富的乔纳森显得有些兴奋。

“确实是这样，其实辣味并不属于我们所熟悉的味觉，它反而是痛觉的体现呢。”一旁的爱丽丝开口解释到。“那种欲罢不能的感觉其实就是因为辣椒素刺激到了痛觉纤维当中的受体蛋白，经过神经传递到大脑以后大脑下令释放出的止痛物质——内啡肽。”

“人体自然释放的内啡肽达到一定的量之后便会让人产生痛快愉悦的感受。这就是辣味的秘密了呢~”熟知辣味从科学观念解释的爱丽丝脸上露出了得意的神色。

“不过单独的辣味可能并不会十分的美味，就像我们今天吃到的两种辣，一个是同花椒搭配一起烹饪出的麻辣，另一个虽然同样也是和花椒搭配，但是因为做法的不同却是糊辣的滋味。”听完爱丽丝说明的乔纳森点了点头，需要钻研的东西又要变多了啊。

第四十九章 诸君，考试啦！

五日的月饗祭最终在一片欢声中走向了尾声，国中部的学生们也迎来了大型活动之后的第一道难关——期中考试。“本次考试分为两大部分，理论知识考核——除开基础的文化课程外还包括餐饮管理理论、公共卫生学、栽培概论、营养学...理论知识要考的内容竟然有这么多的么？”

看到这里乔纳森感到有些绝望，虽然在薙切研究所内这方面的知识大都已经学过了，但是栽培概论...气候寒冷的海港城市再加上那满是器械研究味道组合的实验室，哪里有时间去接触蔬果栽培这方面的知识...恐怕自己要迎来自己的第一个不及格了。

“安心啦乔乔，理论知识考核的内容只占整体成绩的四成，并且还是以总分制来进行成绩评价的，所以那个栽培概论我也是打算直接交白卷呢~”就仿佛是找到了志同道合的战友一般，爱丽丝的脸上露出了顽皮的神色。

“最重要的还是后面的实际操作考核啦~”坐在乔纳森身旁的爱丽丝指了指后半部分的内容。相对于理论考试来说，后半部分的实际操作考核的内容就简明了很多——指定菜品制作、模拟野外生存以及模拟后厨演习，每项各占总分的两成。

“介时所有国中部二年级的学生将在整合后进行随机分组...欸？爷爷为什么要这样！这样的话我们分到一组的概率不是会变得相当的小么？”靠在乔纳森身上的爱丽丝在读到这里时露出了遗憾的神色。

“也不是完全没有可能，不是么？不过考试之后的三天休息时间也算很不错的了。”仔细阅读到最后的乔纳森在看到最后的困难度选择后愣了愣。“考试也分困难度选择的么？会不会太奇怪了一些？”

“哦~你说那个啊，其实就是分数上限的区别啦，放在一般的学校应该叫做附加题。想要在初中进入高中时获得挑战十杰席位的机会就必须要以百分之九十以上的成绩通过每一次考核，如果不选择分数相对较高的困难考核的话几乎是不可能完成的事情呢。当然不过自不量力选择了高难度却没有达到及格线的话可是会被直接退学的呢。”

原来如此，高风险和高回报这样的机制啊，既然绘里奈想要加入十杰的话想必她会选择这个考核了。自己的实力同她的差距并不是太大，或许可以试着挑战一下自己。在看到乔纳森陷入了沉思之后爱丽丝似乎明白了过来。“欸？乔乔，难道你是要打算...”

“没错，理论课程的话百分之三十的成绩应该还是没问题的，也就是说剩下的实际操作考核只需要拿到百分之三十的分数再怎么也不至于会被退学。所以我想要尝试一下。”就在乔纳森向着爱丽丝解释时，一脸着急神色的绘里奈来到了二人的面前。

“喂！你们两人不要忘记了考试时间啊，今天早上就只有一辆商务车供我们使用，快点做好准备然后出发了！”

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考试，绝大多数学生们心中的噩梦。整栋教学楼内充斥着令人窒息的压迫感。“呐，小慧，其实你不用这么紧张的啦，将你平日同我合作时的实力发挥出来绝对没问题的。”考场大门前，爱丽丝向着仿佛惊弓之鸟一般不断在手心写着人字并吃下去的田所惠安慰到。

“但...但是这次的考核除开模拟野外生存之外全都是单人的。一想到这里...”惊慌失措的田所惠让爱丽丝以及极星寮的众人叹了一口气，看来不合格几乎是板上钉钉的事情了。