主材这个词,限定了调料可以随便加。
那葱姜蒜可不可以加,面酱可以不可以加?
估计京酱肉丝可以,但葱爆肉就是犯规。
时间一个小时,这肯定限定了许多复杂的甜品和料理,不能制作了。
总重量一公斤的厨具,主要限制的也只是甜品和白案的制作。
这类才需要许多花里胡哨的工具,而炎国料理只需要注意挑一口比较轻便的锅,就能完成大部分操作了。
但白案和烘培健全不行了,各种辅助工具帮助,疯狂堆砌原材料,连配方都是各种精确计量的结果。
有许多炎国料理的厨师,看过西餐烘培的操作,甚至不屑地表示这东西有手就行,不就是对着克称搅拌和打发,最后丢进烤箱。
哪有什么操作,只要舍得花钱买食材买工具,然后不断尝试,人人都是烘培小能手。
当然,这只是对初学者的嘲讽,高级的烘培想要做出水平,调味和裱花等工序,达到视觉和口感的奇观挑战,日常积累的创意,也是中餐所少涉及的。
只能说门槛有所不同而已。
但分析这个题目,拉普兰德却不觉得是可以用炎国料理混分的。
毕竟题目难度放在一边,还有考虑对手,是那个叫做艾雅法拉的女孩。
拉普兰德已经和蓝毒共同研究过她参赛以来所有的作品,发现她真的很擅长用简单的食材做出杰出的料理。
考虑天赋般的火候掌握,她做出来的食物有种浑然天成、大道至简之感,很擅长保存食物的原味,做出极致的单纯享受。
这个题目,对于艾雅法拉来说,应该是有着某种优势吧?
“平衡之道吗?”
拉普兰德摸着腮帮,感觉自己看到了玲珑以幕后黑手的身份,在天平上调整砝码,操控场上的局势,把玩着选手们的命运。
她可能是一个选择困难症,纠结着该收哪个弟子。
蓝毒赢了一场,所以就给她来点挑战,偏向艾雅法拉一些,希望能把这个潜在弟子的能力再逼出来一点……
如此想来……
幸好这是最后一场就能分出胜负的决赛,这个女人也就再玩这一波,不然被她这么一直操控下去,接连玩几个平局出来,会让人心态爆炸的。
只是这看似简单的一,要在三天内准备出有新意又能征服诸位评委,还要打败艾雅法拉的料理,怎么想都是究极困难的操作才是……
拉普兰德没有思路,这次反而是蓝毒成竹在胸的样子:“狗姐,我有想法了,你来帮我完善。”
“嗯?”
“嘿嘿……”蓝毒露出一丝羞涩的笑容,“这毕竟是我的比赛,之前都加借助你们的经验和智慧被推着往前走,这次不管成败,我都要靠自己的力量,证明自己一次。”