奎阿曼绝不肯让大家所有的生活被工作摧毁,把这里变成血汗工厂。
拉普兰德上午就告诉了大家,留着肚子,晚上来庆祝大力饭庄登上夏探名录。
她决定亲手做打卤面犒劳大家。
“这有些太过普通了吧。”也在被邀请之列的可颂,觉得怎么也得来顿螃蟹才能满足自己的胃口,并且宰土豪。
“我的打卤面你不满意,就补你螃蟹吃。”拉普兰德颇为自信。
九点以后,前台的单子出得差不多了,拉普兰德开始着手准备面条。
她要做的是地道的天津卫打卤面。
老天津人吃打卤面,对面可能没有什么讲究,对卤子可能也就那么回事。
唯独最关键的是各式菜码,得真真正正的摆满一桌,那才能称得上节日和喜事时,庆典用的打卤面。
面条拉普兰德没有时间亲自上手,就交给了蓝毒。
她现在的面点功夫,已经超过了可颂。
天赋与兴趣,两样加在一起,确实能迸发出无比强大的魔力。
绿豆芽、黄豆、青豆、洋白菜、红粉皮,切丝过水抄熟,再加上黄瓜丝,在大盘子里摆出五色的社稷图。
然后上火炒菜。
炒土豆丝,韭黄炒蚕豆,蒜苔肉丝,香干肉丝,青椒鱿鱼丝,虾仁黄瓜丁,炒鸡蛋,
最后再加上一碗天津特产的独面筋丝,八个热菜菜码围着凉菜的大盆摆了一圈。
而搞定这些的同时,放着源石虫肉、香干、香菇、黄花菜、木耳、鸡蛋先炒后熬的“卤子”也出锅了。
装入汤盆然后洒上韭菜丝装饰,摆上全桌的最中央。
还真如拉普兰德所说,是热热闹闹的一大桌。
“这么多,怎么拌?”奎阿曼等着牛眼,端着给自己盛的一大碗面,有点懵。
这所谓的打卤面,好像面根本就不是主角呀。
“把分半碗面给阿姨,然后捡自己喜欢吃的拌就行了,只有卤是比较咸的,其他的菜都是淡口,为了就是配面。”
拉普兰德介绍起来开心又自豪。
她也喜欢这种大家其乐融融聚在一起吃饭的感觉,尤其是自己家乡的美食搭配起来,能获得大家的喜欢,这更是令人满足。