一边的皆野缠没想到泡茶还有那么多门道，立即指挥摄影师跟进。

少女这才反应过来，看向罗真。

没想到的是，对方竟然朝自己微妙地眨眨眼，用口型说了句“要上杂志咯，加油！”。

她权当没看见，耐心地泡茶。

罗真没注意到这姑娘的耳朵有些红，嘀咕一句“好心当成驴肝肺”，这才活动了下肩膀、手腕，开始烹饪料理。

第一步，处理虾。

罗真准备的是车虾（就是日本对虾），因为其身体上有鲜明的条纹，卷曲时形如车轮，因此被称为“車海老”。

霓虹人常说，“龙虾之姿，车虾之味” ，认为车虾的味道是虾类翘楚。

有人说夏季是吃车虾的季节，因为捕捞起来相对容易，渔获量较大，但实际上秋、冬两季才是车虾最为丰腴肥美的时节，此时的车虾肉质饱满、弹滑爽脆、口味鲜甜。

罗真去掉虾壳、虾线，用清水充分浸泡后搓洗，反复几次直至质地通透。

然后，他用厨房纸吸去水分，加入盐、绍兴酒和蛋清，搅拌至岀黏，再加入淀粉上浆，拌至黏稠，静置。

这一步有难度。

淀粉的用量必须得当，不能一次性加入，要看虾仁的状态——

虾仁均匀上浆，看上去黏黏糊糊，但颜色清亮，淀粉薄而通透，没有多余的黏液。

所以，腌制前吸去多余水分是非常必要的。

等待腌制完成，罗真烧开一锅热水，快速将虾仁一个个放进水中，待虾仁变色的瞬间，立即捞出备用。

接下来就是炒制了。

他起一口炒锅，热锅凉油，小火煸炒葱丝，出香后不待葱丝变黄后就将其取出，然后转大火，下入虾仁，同时下入茶水，大火迅速煸炒几下，再加入绍兴酒煸炒，最后点入糖和盐调味，煸炒均匀，起锅。

最后一步，装盘并点入几片茶叶。

龙井虾仁，大功告成！

罗真将料理端上桌，说道：“各位，尝尝看吧~”

这一次，众人没有立即凑过来，而是让摄影师率先采取行动。

摄影师立即开始各个角度的拍摄。

镜头下，虾仁白嫩、茶叶翠绿，整道菜色泽淡雅，就像是一片泛着微绿的白玉。

咔嚓——

咔嚓——

哧溜——

……

最后那一声，好像不是镜头发出来的。

罗真好心提醒道：“摄影大哥，你流口水了，擦一擦。”

￣□￣｜｜

皆野缠的脸色漆黑如墨，拽了一把摄影师：“拍完了的话就赶紧回来，别在这儿丢人现眼。”

摄影师连连道歉，连退两步，将菜肴让了出来。

妹子们早就忍不住了，一拥而上。

罗真再次说道：“各位，尝尝看吧~”

皆野缠发现其他人都在看自己，也不谦让，夹起一枚虾仁送入嘴中。

裂！

开！！

了！！！

皆野缠觉得，自己从里到外都裂开了，然后，有无数金光从开裂的间隙中迸射而出，照亮了整个心房。

虾肉嫩滑无比，不见腥味的同时鲜美异常，还带着一丝清淡的香气。

显然，那就是龙井的味道。

最神奇的是，这股茶香久久不散，仿佛顺着喉肠下去又上来，涌入口腔的同时，进一步刺激食欲，让人忍不住继续夹起第二枚虾仁。

实在是太难得了！

如果这是一道刺激性的料理，无论是辣、麻、咸、香，如此开发食欲都是能理解的。

可是，凭借清淡就能做到这一点，非常看厨师功底。

皆野缠又夹起一枚虾仁，送入嘴中。

就在这时，平冢静清了清嗓子：“咳咳……”

气氛有点儿尴尬。