第284章 烧烤开张(1 / 2)

第二天,因为有了前一天的预热,很多人下课了就直奔冷饮店来了,来上一杯凉呼呼的饮料,瞬间就压下了心底的燥热。

有眼尖的顾客已经发现另一边的墙上又贴上了新的菜单,立马出声问道:“老板娘,你们这还有烧烤啊?”

江心白头也不抬地回答道:“是啊,今天晚上就有了,你们要是有空就来照顾下生意呀,今天消费满十块钱就送一瓶啤酒,冰的常温的任你选择。”

“呀,还真送啊!一瓶啤酒就要八九毛了,老板,真是大气,那我要是消费了二十元你还送两瓶吗?”

“送,每满十元就送一瓶,你啊,就尽管点吧!”江心白巴不得他们多消费些呢!啤酒她批发过来一瓶也就四毛五,从串上就赚回来了。

“好嘞,那我晚上不吃饭也来要。”

“那就多谢关照了,来,这是你的绿豆棒冰,慢走啊!”

中午这一阵忙过了,店里的几人也能稍微歇一歇。

张美美擦了擦额头上的汗,朝着江心白说道:“江姐,那我就先回学校了,我两点半还有一堂课,等下课了我再来。”

“行,你快去吧,别迟到了。”

等张美美走后,杨家珍才小声问道:“婶婶,美美不是上全天的啊?”

“人家还在学校上课呢,就是个兼职,所以等会儿穿串该你们出力了。”

江心白笑着指了指后厨,幸好当初装修的时候把厨房的位置留大了些,中间用一块布帘子挡着,这样在厨房里干活外面的客人也看不见。

“行啊,现在就干活呗!我们都不累。”杨家珍说着就往厨房走去。

江心白也跟着走了进来,伸手一指,“喏,都在那里,坐下串。”

因为昨晚早些回家了,所以冰箱里腌制的鸡翅什么的也都没串好,这会儿也要给它串上了。

“婶婶,这个鸡翅尖怎么穿?一串几个呀?”杨家珍一手拿签子,一手拿着一个鸡翅尖朝着江心白问道。

江心白估摸了下鸡翅尖的长度,回道:“你这么竖着串,一串串四个,用长的签子串。还有这个鸡中翅,一个被我剪成两半了,你就这样横着用两根签子串起来,一串也是四个,加起来就是两个整。还有这个五花肉,用这种短一些的签子穿,肥的和瘦的相间放,这样才好吃。”

“哦哦,好的,我知道了。”

江心白见她们都知道了,自己则开始熬制起了蒜蓉酱。先是把大蒜剥皮剁的碎碎的,然后放到油里慢慢炸着,等蒜香味出来后就关火,最后加上糖和酱油一起搅拌均匀。

随着香味飘出,杨家珍姐妹两个直接站到了江心白身后,探着脑袋问道:“婶婶,这是什么呀?闻着好香啊!”

“蒜蓉酱啊!晚上烤生蚝和扇贝用,香得很,等你小叔开始烤的时候先给你们来一个尝尝。”

江心白看着满满一脸盆的蒜蓉酱露出了得意的神色,这可是她从梦里知道的,什么蒜蓉扇贝,蒜蓉生蚝,还有蒜蓉粉丝虾,好多好多,她可要一样样上。

“嗯嗯,香,婶婶,我现在就想尝尝这个酱可以吗?”杨家珍实在是有些忍不住了,这个香味就勾着她啊!就想立马尝一口。