宁启写完信，交给李长在，李长在将信放入怀中：“郎君、夫郎，那我便告辞了。”

郑云在一旁交代：“长在，记得带着兄弟们在悦来酒楼吃些好的，奔波一天也辛苦了。”

李长在：“多谢郎君、夫郎，李掌柜有安排。”

县里人多，特别是有钱人更多，对蒸馏酒的需求自然大。宁启知道酒厂的蒸馏酒库存可能撑不了多久，但没想到这么快，这才过了半个月就撑不住了。

趁着人在县里，宁启和郑云又去了一趟铸铜作坊，找赵掌作定做了一套蒸馏设备。宁启给大强的信中就写了，让他先招人制作酒曲和发酵酒液，等蒸馏设备制作好运送回去，便可立马投入蒸馏，保证蒸馏酒的供应。

没有去悦来酒楼的日子，宁启和郑云也没有闲着，他们经常到县里的各个酒楼、饭馆去吃饭，观察县里都有些什么吃食。

通过这些时日的观察，宁启对这里的吃食也有了一定的了解。确定了自己知道的哪些吃食是这个时代没有的，以后可以陆续推出。

通过观察哪些食物卖的好，也了解到了这里人的饮食习惯和口味，可以结合这些给酒楼中的食物做出一些调整。

宁启和郑云这一调查，一个月就这样过去了。

夏至来临，天气不知不觉已到炎热的夏天，宁启现在出门一趟回来，都感觉满身汗水。

晚上睡觉，郑云还总想抱着他，和他亲近，但是宁启怕热，总是不想和他贴的那么近，郑云最近也很苦恼。

上一年他们两个的关系还没有发展到这一步，当时郑云还能忍受不一直贴着宁启。但是现在吃到肉了，重新让他忌口，郑云感觉难受极了。

冬天的时候，郑云就像暖炉，宁启怕冷，喜欢和他贴贴。

但是到了夏天，暖炉就没有价值了。郑云都恨不得自己变成一个大冰块。

每天晚上，郑云总是冲凉水澡，把自己冲的冰冰凉，宁启才能忍受他亲近。

这天中午，吃过饭，宁启准备休息一会儿，郑云便跟着宁启，想搂着他休息。

宁启整个人热的直冒汗，便拒绝了他。

看着郑云幽怨的眼神，宁启开口：“好啦好啦，我有办法，下午你去买几袋硝石。”

郑云一下子就有精神了：“真的吗？阿启，晚上我就能抱着你睡了？”

宁启微笑：“是，有了硝石，晚上就能凉快了。”

郑云把宁启按到床上：“阿启你休息，我给你扇扇子。”

感受着扇子扇出来的凉风，宁启感觉舒服多了，渐渐睡着了。

第39章凉皮和凉虾

宁启醒来，看到是云儿在给自己扇扇子，便问道：“郎君呢？”