香取年纪轻轻就破格荣登大厨之位，自然惹来不少人眼红，包括现在的二厨小笠原和树，也许是对香取最不满的人之一。小笠原对自己的厨艺抱有绝大自信不提，甚至还有在慕尼黑的餐厅实际工作三年的海外经验，怎么想都不觉得地位该比香取这种乳臭未干的毛头小子低。

“对不起，是我不谨慎。”香取坦率地道了歉。

小笠原微愣，以前不管他怎么明嘲暗讽，香取如果不是相应不理，就是顺势攻击回来，今儿个是怎么啦？

香取甩掉手上的血水，忍着痛，重新执起薄刃刀，将已经用冰水冲过的生干贝一分为二，抓过几颗鲜红小蕃茄切半去籽，又拿来已经准备好的黑橄榄片，一起放入钵中。精准地用手指抓出适当份量的酸豆，倒入橄榄油、细盐、莳萝，用汤匙大胆搅拌两三下。

虽然并没有对任何人提起过，但香取的确是热爱料理，并且精确地展现在成品上。不是他在自满，从小到大最常被人夸的就是可爱跟聪明，的确、正因为他的头脑很好，读书方面一把罩，而且正因为好像任何事都可以轻易办到，所以才会在料理上遭到滑铁卢时，感到如此大的不悦与冲击。

家里因为经济状况不错，平时三餐总是有专人负责。那是高中暑假时的某日，那天正好厨师请假，而他则一时兴起地自己下厨，有样学样地做起炒饭。

从来没下过厨的他，结果自然就是不怎么样。而他也突然发现，世界上还真有什么可以难倒他的存在。

不可能、头脑这么聪明的他，怎么可能输在区区料理上？不过就是菜跟肉切一切，丢到锅子里煮而已吗？

凭着一股不甘心，他开始朝着料理人这条路前进。比起读书还需要有毅力、比起想着要怎么把到女孩还更需要技巧、比起他以前做过的所有事情，都要来得有挑战性，就是做料理。

他是因为感到“有趣”，所以才做的。

所以他会舍弃那些女人、与男人，是因为，他们“不有趣”了。他们是就算失去也不会令他“痛苦”的存在。本来一直都是这样子的，一直觉得那样玩乐地活着并没有任何不对。

但是，为什么下北他……仅仅一句话、一个态度，都让他“痛苦”得不得了？

“地中海风味沙拉完成！”按照惯例，在给盘侧夹上号码夹后，香取高喊。下一秒，热腾腾的盘子就被迅速地传递了出去。

完成一道，还有下一道。控制时间、控制火候、控制顺序、控制厨房，这些才是他怎么样都无法舍弃的东西，尽可能地将周遭所有事情一并控制，这里才是他是他最能发挥才能之处，他的地盘。

本来只要一站到这里，不管有多烦心的事情，立刻就会先抛到脑后才对。唯有今天怎么也做不到。

下北的事，下北的事，下北的事，挥之不去。

“香料蘑菇鸡肝（SautéedMushroom&ChickenLiver）两份！”厨房总管从点菜机中拉出指定的菜单后唱名。

香取恍神地听着，立刻到冷藏柜中挖出已经去除多余血块跟组织的新鲜鸡肝，以最流畅的速度准备好放了无盐奶油与橄榄油的平底煎锅。