那么一算，好几十桌。

得，干脆啊，弄个大厅，大家伙都热热闹闹地得了。

“哎，阎解成，平日里你不忙得很嘛，咋今个儿有空来啊？”傻柱的声音在阎解成身后响起。

“嚯哟，这不柱哥吗？来来来。”阎解成嘴里说着“来来来”，人却靠了过去：“这儿人忒多，这不是你地盘吗？说说，我们上哪儿做。”

阎解成平日里就好嘚瑟，这些年，开着个火锅店，学着曹魏开分店，也没少挣。平日里就好着一口吹牛，但他在傻柱和曹魏面前，向来吹不起来。谁不知道这二位他娘的发大财了。曹魏就不说了，傻柱那饭馆，他是真眼红啊。

火锅店挣钱吗？

也挣钱。

但按照他说的，挣的就是个辛苦钱。

这个时代，正儿八经涮火锅的，谁不知道菜的价格，卖得差不多，才有人去，菜卖的贵了，那真没什么人去。这火锅的配料，底料，那都得有讲究。一个月折腾下来，除去人工，除去水电，能挣钱。那也确实能挣，就苦了些，累了些。

但看看傻柱的饭馆，自从加了“谭家菜”之后，那利润，都是在原有成本上翻十来倍去挣的。

那也没法子，谁让傻柱有技术呢。

那一道菜，要多少工序，可麻烦得很。

阎解成不是没动过找厨子的想法，可思来想去，还是那句话，万一厨子跑了呢？

最令他羡慕的是。

傻柱认识的人，可比他多多了，质量也高多了。

“什么叫我的地盘，好好说话啊。”傻柱瞪了阎解成一眼：“走走走，咱们一个院的老曹都给安排好位置了，去那边就成，都是咱们自个儿人。吃起饭来也舒服。”

其实要说，整个四合院就没剩下多少人了。

基本都是一大爷、二大爷、三大爷还有傻柱家，还有后院一个曹家。

傻柱一个，在中院可买了不少套，大儿子有一套，二儿子也有一套。至于外面的，听了曹魏的话，也买了一些，放出去，就算是往后不干了，收租也够过日子的了。