第542章 超绝厨艺(1 / 2)

村野情事 佚名 1303 字 4个月前
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又等了十几分钟,时间来到了中午十二点半。

林默抽着烟,一个人喝了四瓶酸梅汤,每一口都能品尝出新滋味。

这就像开盲盒一样,新鲜感十足。

终于,老板端着两盘菜从厨房里走了出来,很不客气的往桌子上一扔。

“喝这么多?咋不撑死你啊。逮着免费的羊毛就往死里薅是吧!瞧你那出息。”

“额…”林默被说的臊红了脸,“我可以付钱的。”

“拉倒吧你,我都赚你十三万八千五百九十三块钱了,差你这点?”

林默愣了一下。

这数怎么跟刚才不一样了啊。

是把四瓶酸梅汤的钱减出去了么?

林默心说这老板活的真细致啊。

目光落在面前的两盘菜上。

首先是一品豆腐。

数块豆腐堆叠成了金字塔状,每块都是四四方方的麻将块大小。

这道菜算是很常见了,但与林默之前吃的不同的是,豆腐上没有淋汤汁,而且盘子里只有豆腐,没有小青叶、小蘑菇之类的点缀,看上去有些单调。

这…有点太应付了吧。

不能说送的菜,就这么不当回事。

也不对,说它应付,这老板还特意摆盘码成了金字塔状。

就感觉这老板一开始还挺用心,用了一半,直接撂挑子不干了。

林默忍不住抬头看了一眼,老板又在厨房里忙活了起来,好像永远忙不完似的。

他随手夹了一块豆腐,凑到鼻翼间嗅了嗅,除了豆腐淡淡的涩味,没有任何其他气味。

这菜做的不行啊,都不如我妈。

看来那四十万是打水漂了。

林默心里嘀咕着,饱含轻视的将豆腐喂到了嘴里。

这豆腐过油炸过,表皮酥脆,弹性十足。

稍稍一用力,只听咔嚓一声响,唇齿咬开了外边的酥皮,里面雪白嫩滑的豆腐,一溜烟就滑了出来,稍微用舌尖一抿,豆腐就如消融的冰雪一般,化成了豆腐汁。

哎呦我去!

那味道,别提多鲜了。

林默感觉自己的眉毛都要被鲜掉了。

除了豆腐的鲜香,还有海鲜、菇笋的鲜甜,味道隽永,味美绝伦!

这是怎么做的啊?

豆腐看上去只是平平无奇的普通豆腐,味道全锁在了里面,一口咬下,唇齿留香。

“哇!”

林默大脑一片空白,完全想不到能形容这种绝美佳肴的形容词,忍不住又夹了一块喂进了嘴巴里,细细的品尝了起来。

那鲜味似乎是用高汤煨的,也不对,如果是这样的话,豆腐不可能这么嫩。

怎么弄的啊。

林默百思不得其解,筷子一直没停。

一品豆腐破解不得,林默转而瞄准了第二道菜。

这道菜叫油爆双脆,也是鲁菜的代表菜之一。

这道菜很考验厨师对火候的把控,因为猪肚与猪腰这两个主料,都过熟不脆。

欠一秒不熟,过一秒不脆,必须大火快炒,难度系数特别的大。

林默伸手夹了一筷子。

嘎吱吱~嘎吱吱~

脆嫩弹牙,一丁点的脏味怪味都没有,咸鲜可口,味道底口特别的正。

林默又被惊了一下,抄起筷子便大快朵颐了起来。

真是人不可貌相,海水不可斗量啊。

如此平平无奇的一个小店,如此脾气乖戾的老板,竟然能做出此等美食。

国宴也不过如此了吧。

林默像好几天没吃饭的饿死鬼一样,风卷残云一般往肚子里塞着这两道美食。

“干吃菜,不咸吗。”

正吃着,一道女人的声音从侧前方传来。

“还行还行,真好吃……”

林默下意识的一抬头,忍不住眼前一亮。

在他的左前方,站着一个二十岁出头的女孩。

那女孩扎着马尾辫,穿着牛仔背带裤,里面是一件黑色的打底,脚踩一双运动鞋。

柳叶弯眉,水汪汪的一双眸子,仿佛会说话一样。